Beberapa Fakta Penting Tentang Kuning Telur

Telur merupakan sumber makanan yang ekonomis dan bergizi, yang memberikan protein berkualitas tinggi, vitamin, mineral, dan asam lemak sehat. Sebuah telur ayam ukuran normal, umumnya memiliki berat sekitar 50-60 gram. Konsumsi kuning telur dalam jumlah moderat tidak berisiko besar bagi orang sehat.  Akan tetapi pada penderita hiperkolesterol, akan lebih baik fokus pada pola makan sehat yang kaya akan buah, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan protein.  Hal yang jauh lebih penting untuk dibatasi adalah jumlah lemak jenuh dan lemak trans.

Kandungan Nutrisi 

Satu butir telur biasanya memiliki kandungan nutrisi yang meliputi:

1. Protein : Telur merupakan sumber protein yang sangat baik. Sebuah telur ukuran normal mengandung sekitar 6-7 gram protein. Protein dalam telur memiliki kualitas yang tinggi dan mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh.
2. Lemak : Telur juga mengandung lemak, terutama lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan poli tak jenuh. Sebuah telur ayam ukuran normal mengandung sekitar 5 gram lemak, yang sebagian besar terdapat di kuning telur.
3. Kolesterol : Kuning telur mengandung kolesterol. Sebuah telur ayam ukuran normal mengandung sekitar 186 miligram kolesterol. Meskipun demikian penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kolesterol dalam makanan tidak memiliki dampak besar pada kolesterol darah bagi sebagian besar orang.  
4. Vitamin : Telur mengandung berbagai vitamin penting, termasuk vitamin A, D, E, K, dan B-vitamin seperti riboflavin (vitamin B2), folat (vitamin B9), dan vitamin B12. Vitamin-vitamin ini memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh dan mendukung berbagai fungsi tubuh yang vital.
5. Mineral : Telur juga mengandung mineral seperti zat besi, fosfor, seng, selenium, dan potassium. Mineral-mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tulang, fungsi sistem kekebalan tubuh, dan proses metabolisme tubuh.

Selain itu, telur juga mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin, yang penting untuk kesehatan mata. Semua kandungan nutrisi ini membuat telur menjadi sumber makanan yang sangat bergizi dan dapat menjadi bagian yang penting dari pola makan sehat.

Lihat juga video berikut :  Fakta Kuning Telur Yang Harus diketahui >>>

Fakta tentang kuning telur

Kuning telur merupakan bagian dari telur yang mengandung lemak, protein, vitamin, dan mineral penting seperti vitamin A, D, E, dan K, serta zat besi dan selenium.  Ada kekhawatiran lama bahwa mengkonsumsinya dapat meningkatkan risiko penyakit jantung karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.  Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kuning telur dalam jumlah sedang tidak menyebabkan peningkatan risiko penyakit jantung pada kebanyakan orang.  American Heart Association (AHA) merekomendasikan konsumsi maksimal      1 kuning telur per hari untuk orang dengan kolesterol tinggi. 

Baca juga : Mitos seputar kolesterol >>>

Berikut adalah beberapa fakta penting kuning telur:

1. Kandungan Kolesterol :  mengandung kolesterol, tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa kandungan kolesterol kuning telur memiliki dampak yang tidak signifikan pada kadar kolesterol darah, dibandingkan dengan asumsi sebelumnya.
2. Keseimbangan Nutrisi :mengandung nutrisi penting lainnya seperti lemak sehat, protein, vitamin, dan mineral. Ketika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang seimbang, kuning telur dapat memberikan manfaat kesehatan.
3. Perhatikan Asupan Total Kolesterol : Meskipun tidak harus dihindari sepenuhnya, bagi individu dengan kondisi kesehatan tertentu seperti diabetes atau penyakit jantung, serta mereka yang memiliki riwayat tinggi kolesterol, disarankan untuk membatasi konsumsi kuning telur. Perhatikan asupan total kolesterol dalam diet diusahakan tidak lebih dari 300 Mg perhari ( 1 kuning telur per hari ). Bila kita konsumsi lebih dari 1 butir, maka butir ke 2 dst ambil putih telurnya saja.
4. Pengolahan dan Penggorengan : Cara pengolahan atau memasaknya juga dapat mempengaruhi kesehatannya. Menggoreng atau memasaknya dengan lemak tambahan dapat menambah jumlah kalori dan lemak dalam makanan tersebut. Disarankan untuk memilih cara memasak yang lebih sehat seperti merebus, merebus, atau mengukus.   

Solusi herbal bagi anda yang terkena hiperkolesterol

Kolesterol yang tidak baik adalah LDL, dan akan menjadi lebih tidak baik bila LDL ini teroksidasi, menjadi bakal plak dipembuluh darah. Untuk mencegahnya diperlukan antioksidan yang kuat dan alami. Ektrak zaitun ( Hytolive ) adalah pilihan tepat, karena alami dan memiliki senyawa hidroksitirosol yang merupakan antioksidan yang kuat yang dapat mencegah oksidasi LDL. Kini hadir suplementasi herbal ekstrak zaitun, namanya VETOSOL. Produk ini mengandung 50 mg extrak zaitun yang di impor dari Genosa, Spanyol.  Untuk mendapatkan penjelasan lebih lanjut silahkan anda hubungi kami di nomor WA https://wa.me/628121108955  atau anda dapat kunjungi situs kami di www.herbalalamiberkhasiat.com.