Ragam Jenis Jahe di Indonesia
Jahe adalah tanaman rimpang yang berasal dari Asia Tenggara. Memiliki rasa yang pedas dan khas, serta memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Jahe telah digunakan sebagai obat tradisional selama berabad-abad. Dan mengandung berbagai senyawa aktif, seperti gingerol, shogaol, zingiberene, dan terpene. Senyawa-senyawa aktif inilah yang memberikan rasa pedas pada jahe dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. […]